本发明提供了一种银催化剂的制备方法，包括如下步骤：1)将含银化合物和葡萄糖溶解于含胺溶液或氨水中，配成银氨溶液；2)将氧化铝载体放入所述银氨溶液中浸渍、沥干，得到所述银催化剂的前驱体；3)对所述银催化剂的前驱体进行还原处理，得到所述银催化剂；并提供了由上述制备方法制备的催化剂以及该银催化剂在乙烯氧化生产环氧乙烷的方法。通过在银氨浸渍溶液中添加适量的葡萄糖，能够明显提高由其制成的银催化剂的选择性，特别适合作为乙烯氧化生产环氧乙烷的催化剂使用。