本发明涉及一种生酮饮食及其制备方法，各组分原料为：中链甘油三酯粉5‑12份、共轭亚油酸甘油酯粉3‑5份、胶原蛋白肽粉8‑12份、赤藓糖醇2‑15份、三氯蔗糖0.1‑0.5份、抗性糊精6‑12份、仙人掌果粉2‑5份、稀奶油粉10‑30份、咖啡粉10‑15份、椰子微囊粉10‑14份；本发明通过选择仙人掌果粉、椰子微囊粉，进一步丰富了产品营养水平，且更有利于人体对于各成分营养的吸收，避免生酮饮食带来的营养不良问题；酮饱腹感强，具有较明显的减脂效果；通过组分的合理搭配，避免脂肪添加带来的油脂不愉快的味道；本发明通过制备工艺的改进，提高了该营养粉的冲调性质。