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CN108753449A 中草药型动物油脂脱腥剂、制备方法及其应用 有权

  • 专利标题： 中草药型动物油脂脱腥剂、制备方法及其应用
  • 专利标题（英）： Chinese herbal medicine type animal fat deodorizing agent, preparation method and application thereof
  • 申请号： CN201810401970.0
    申请日： 2018-04-28
  • 公开(公告)号： CN108753449A
    公开(公告)日： 2018-11-06
  • 发明人: 吴孝兵 , 庄红 , 周永康 , 朱红星 , 郑艳
  • 申请人： 安徽师范大学
  • 申请人地址： 安徽省芜湖市镜湖区安徽师范大学生命科学学院中药资源研究所/安徽省中药日化产品工程技术研究中心/国家自然科学基金(No.81173491)课题组
  • 专利权人： 安徽师范大学
  • 当前专利权人： 安徽师范大学
  • 当前专利权人地址： 安徽省芜湖市镜湖区安徽师范大学生命科学学院中药资源研究所/安徽省中药日化产品工程技术研究中心/国家自然科学基金(No.81173491)课题组
  • 代理机构： 芜湖安汇知识产权代理有限公司
  • 代理商 任晨晨
  • 主分类号： C11B3/00
  • IPC分类号： C11B3/00
中草药型动物油脂脱腥剂、制备方法及其应用
摘要：
本发明提供了中草药型动物油脂脱腥剂、制备方法及其应用，包括以下重量份原料：零陵香0.4‑4.0份；藿香0.3‑3.0份；木香0.2‑3.5份；白芷0.2‑4.0份；肉桂0.4‑2.0份；香附子0.3‑5.7份；当归0.3‑2.7份；甘松0.3‑3.1份；槟榔0.5‑2.3份；肉豆蔻0.2‑2.0份；桂枝3.5‑10.0份；丁香0.5‑4.0份；甘草2.0‑15.0份；细辛1.0‑7.5份；川芎3.0‑7.0份和白檀香0.1‑1.0份。与现有技术相比，本发明利用中草药对油脂进行脱腥除臭，而且防止不饱和脂肪酸氧化损失及产生腥臭味对人体有害的醛酮类物质，有效增强油脂药香，改善带腥臭味的动物油脂气味。
摘要（英）：

The invention provides a Chinese herbal medicine type animal fat deodorizing agent, a preparation method and application thereof. The Chinese herbal medicine type animal fat deodorizing agent comprises the following raw materials in parts by weight: 0.4 to 4.0 parts of holy basil; 0.3 to 3.0 parts of agastache rugosa; 0.2 to 3.5 parts of radix aucklandiae; 0.2 to 4.0 parts of angelica dahurica; 0.4 to 2.0 parts of cinnamomum cassia; 0.3 to 5.7 parts of cyperus rotundus; 0.3 to 2.7 parts of Chinese angelica; 0.3 to 3.1 parts of nardostachys chinensis; 0.5 to 2.3 parts of betel nut; 0.2 to 2.0 parts of myristica fragrans; 3.5 to 10.0 parts of cassia twig; 0.5 to 4.0 parts of clove; 0.2 to 15.0 parts of glycyrrhiza uralensis; 1.0 to 7.5 parts of asarum sieboldii; 3.0 to 7.0 parts of ligusticum chuanxiong; 0.1 to 1.0 part of santal biely. Compared with the prior art, the deodorizing agent adopts Chinese herbal medicine to perform deodorizing on fat, prevents oxidation loss of unsaturated fatty acid and production of fishy aldehydes and ketones harm for human body, effectively enhances herbal scent of fat, and improves animal fat odor with fish stench.

公开/授权文献
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