本发明提供了一种谷氨酸棒杆菌代谢组的分析方法，包括：谷氨酸棒杆菌细胞收集及淬灭；胞内代谢物提取；代谢物衍生化；最后通过GC-MS及多元统计对样品分析得到代谢组结果；所述谷氨酸棒杆菌代谢组的分析手段涉及代谢反应的终止、代谢物的提取、代谢物的鉴定与定量、统计学分析，从而获得谷氨酸棒杆菌发酵过程中不同阶段代谢物的定性和定量结果，为谷氨酸棒杆菌代谢组的分析提供了方法，这种方法对促进谷氨酸棒杆菌的代谢组学及代谢工程研究具有重要的意义。