本发明提供的一种取水保护方法，包括以下步骤：重力感应模块获取有取水容器的自身重量数值W1，并进行记录；设定有目标重量数值W2，W2＞W1；将取水容器放置于所述重力感应模块上，重力感应模块获取有实时重量数值W3，并进行记录；当W1≤W3＜W2时，使注水装置往取水容器注水；当W3≥W2时，所述注水装置停止注水；于所述注水装置的注水时间内，分设有两个取水检测过程；各取水检测过程之间存在有检测间隔时间；以满足重力感应判断的取水需要；以及供一种取水机，能有效根据重力感应判断进行取水。