本发明公开了一种控制镀锌板锌花尺寸的方法，通过提高轧机轧辊的表面粗糙度，并且轧辊表面采用镀铬处理，增加轧辊表面硬度以提高轧辊表面耐磨性，避免由于轧制里程的增加而造成轧辊表面粗糙度的过度衰减；通过控制气刀高度及气刀与带钢距离，改善镀层出锌锅后的冷却条件，并提高锌液凝固时的过冷度，增加锌花形核的驱动力；通过在镀锌工序后气刀上方4～5米位置配备移动冷却风箱，冷却塔上行段冷却风机功率按4：2：1逐步降低的模式进行设定，增加锌液凝固后的冷却速度，避免由于冷速慢造成的锌花长大。本发明提供的控制镀锌板锌花尺寸的方法，平均锌花尺寸可稳定控制在450μm以下。