本发明涉及一种模具电弧增材制造加热保温系统及方法，系统包括上箱体和可移动的电动平车，电动平车上设有上端敞口的下箱体，上箱体的下端敞口，上箱体扣合连接在下箱体上并可与下箱体分离；上箱体连接升降驱动机构以在升降驱动机构的驱动下与下箱体扣合或分离；下箱体内设有第一加热元件和模具定位装置，上箱体内设有第二加热元件。本发明在电动平车上设置下箱体，下箱体内集成第一加热元件和模具定位装置，分别用于模具的保温和装夹，上箱体内集成第二加热元件，下箱体和与升降驱动机构连接的上箱体共同用于模具堆焊制造前的预热处理和堆焊后的回火处理，可以有效控制模具堆焊制造过程中的温度，保障模具制造质量，提高模具使用寿命。