发明公开
CN109673808A 冰淇淋及其制备方法
审中-实审
- 专利标题: 冰淇淋及其制备方法
- 专利标题(英): Ice cream and preparation method thereof
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申请号: CN201811593190.7申请日: 2018-12-25
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公开(公告)号: CN109673808A公开(公告)日: 2019-04-26
- 发明人: 康慧玲 , 李小军 , 胡兴泉 , 张晓峰
- 申请人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请人地址: 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 专利权人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 当前专利权人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 当前专利权人地址: 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 代理机构: 北京清亦华知识产权代理事务所
- 代理商 赵天月
- 主分类号: A23G9/42
- IPC分类号: A23G9/42
摘要:
本发明提出了冰淇淋及其制备方法,所述冰淇淋含有白芸豆豆沙。本发明的冰淇淋固形物含量高,口感清爽细腻,口融性好,营养价值高,稳定性强。