本发明公开了一种基于多级解释图版的油气水识别方法，包括以下步骤：1)获取目标工区内构建多级解释图版的所有井次数据信息；2)根据步骤1)获得的所有井次数据信息构建一级解释图版，该解释图版至少能够区分出一种目标组分；3)从步骤2)构建的解释图版中提取无法区分的目标组分数据，然后转至步骤2)，直至所有目标组分均能被区分出为止；4)获取待识别井次目标层位的数据信息；5)将步骤4)得到的待识别井目标层位的数据信息绘制在经步骤3)得到的多级解释图版上，以确定出待识别井次目标层位的油气水类型，该方法能够准确的识别储层特征不明显的地层组分油气水类型。