本发明公开了一种环境湿度的检测方法及装置，涉及检测技术领域，主要目的在于解决现有的湿度检测过程中，存在精确度较低的问题。本发明的方法主要包括：向预设湿度检测板发射微波信号，所述湿度检测板用于当处于不同湿度的环境时生成对应程度的褶皱，所述湿度检测板是由碳氮化合物薄膜层及石墨烯层相互层叠制成的；接收微波反射信号，所述微波反射信号为所述微波信号在经所述预设湿度检测板后反射的信号；根据所述微波反射信号与所述微波信号，确定所述预设湿度检测板所处环境的湿度信息。本发明适用于对环境的湿度进行检测的过程。