本发明提供了一种多工位声学响应信号分析的蛋壳裂纹检测方法，包括：在单个禽蛋表面的n个不同激励位置进行敲击棒激励，采集各个激励位置上敲击棒单次激励响应的声音信号共n个，其中n为＞2的偶数；利用初始点选取方法确定各原始采集信号中敲击棒有效激励的信号的起始点，并利用有效信号波段选取方法截取各信号中从敲击棒有效激励的信号的起始点开始敲击棒第一次触击蛋壳表面所产生的声音信号波段；采用多信号联合分析的方法，得出单枚禽蛋信号之间的互相关系数；根据所述互相关系数的均值结果来判别禽蛋表面是否存在裂纹，本发明解决了现有蛋壳裂纹检测模型应用于不同品种禽蛋时存在的自适应性差的问题，且检测的正确率高，检测速度快。