发明公开
CN110214924A 一种花蛤蒸煮浓缩调味料及其制备方法
无效 - 撤回
- 专利标题： 一种花蛤蒸煮浓缩调味料及其制备方法
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申请号： CN201910413929.X申请日： 2019-05-17
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公开(公告)号： CN110214924A公开(公告)日： 2019-09-10
- 发明人: 吴涛 , 王振杰 , 郭红飞 , 杨露 , 张民 , 刘锐 , 隋文杰
- 申请人： 天津科技大学
- 申请人地址： 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号
- 专利权人： 天津科技大学
- 当前专利权人： 天津科技大学
- 当前专利权人地址： 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号
- 代理机构： 天津盛理知识产权代理有限公司
- 代理商 韩晓梅
- 主分类号： A23L27/20
- IPC分类号： A23L27/20 ; A23L27/21 ; A23L33/00 ; A23L33/105 ; A23P10/20 ; A23L5/00
摘要：
本发明涉及一种花蛤蒸煮浓缩调味料，其组成成分及重量份数如下：花蛤蒸煮浓缩液30-40份，海藻提取物1-2份，补充麦芽糊精至100份。本花蛤蒸煮浓缩液调味料极富鲜味，烹制时可替代食盐和味精，使用时将调味料加入锅中，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。
