气体产生量低的肠膜明串珠菌CJLM181菌株以及使用该菌株制作泡菜的方法

Invention Grant

CN110249042B 气体产生量低的肠膜明串珠菌CJLM181菌株以及使用该菌株制作泡菜的方法有权

Abstract:

本申请涉及气体产生量低的肠膜明串珠菌CJLM181菌株(KCTC 13042BP)、包含该肠膜明串珠菌CJLM181菌株(KCTC 13042BP)的发酵起始物质组合物以及使用该菌株制作泡菜的方法。

Public/Granted literature

Information query

Chinese Patent Announcement Global Dossier Espacenet

IPC分类:

C	化学；冶金
C12	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N	微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）。
C12N1/00	微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20	.细菌；其培养基