本发明属于无机材料制备和电池材料技术领域，涉及一种碳氧双掺杂多孔空心碗形碳材料及其制备方法，该材料为碳质的碗形结构颗粒，分散性高，粒径分布窄，粒径可控，颗粒内部存在空心结构，形貌呈凹陷碗状，壁厚可控，碗壁上存在许多孔洞，孔包括微孔和介孔，比表面积高；具有氮氧元素双掺杂的特性。用于高体积比容量、循环稳定性的钾离子电池负极。钾离子电池由于钾全球储量丰富和氧化还原电压值低的特点，被认为是取代传统的价格高昂的锂离子电池候选者之一，但是，钾离子尺寸较大，导致钾离子电池尚缺少比容量高，循环稳定性和倍率性能好的电极材料。本发明材料用于钾离子电池电极，达到了增强钾离子电池稳定性，提高倍率性能，同时提高电池的体积比容量的目的。