本发明提供了餐饮鲜汤的自动补给方法，其步骤在于：首先，导向机构自动依次对放碗口处进行排放汤碗；接着，间歇旋转机构接受动力驱动装置的动力逆时针转动九十度，间歇旋转机构对汤碗进行承托并且带动汤碗同步转动九十度，使汤碗的碗口位于储存桶的正下方；而后，动力驱动装置使储存桶对其内部的汤水进行定量外排并且排出至位于其正下方的汤碗内，动力驱动装置驱动间歇旋转机构逆时针转动九十度并且带动汤碗同步转动至取碗口处；最后，当用户将取碗口处打满汤水的汤碗取走后，动力驱动装置的动力将继续释放，间歇旋转机构将对放碗口处的汤碗进行承托，使其与储存桶对齐打汤并且转动至取碗口处，如此连续进行，对汤碗进行自动打汤。