本发明提供了一种制备丙二腈肟醚类化合物的方法及中间体化合物。丙二腈肟醚类化合物具有式(Ⅶ)所示结构，W选自芳基或杂芳基；该制备方法包括：在第一溶剂和催化剂的作用下，使第一原料和第二原料进行反应，得到中间体化合物，第一原料具有式(Ⅳ)所示结构，第二原料具有式(Ⅴ)所示结构；在第二溶剂的作用下，使式(Ⅵ)所示中间体化合物与脱水剂进行脱水反应，得到丙二腈肟醚类化合物。中间体的制备过程以较为廉价的氰乙酰胺为原料，反应条件温和，中间体化合物的收率高，工艺成本低。且仅通过一步脱水反应即可获得所需的丙二腈肟醚类化合物。采用上述制备方法有利于提高丙二腈肟醚的收率，并降低工艺成本。