一种鲨肌醇的制备方法
摘要:
本发明公开了一种利用微生物全细胞和/或其裂解液催化肌肉肌醇制备鲨肌醇的方法,包括构建表达耐热肌肉肌醇脱氢酶和/或耐热鲨肌醇脱氢酶基因的工程菌,并将工程菌进行细胞膜通透性处理和/或破碎,然后利用透性工程菌或其裂解液将肌肉肌醇转化为鲨肌醇。本发明的方法与现有生产鲨肌醇的方法相比,具有生产工艺简单、生产成本低、产率高等优点。
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