本发明涉及金属‑有机框架材料及其制备方法与应用。所述金属‑有机框架材料的化学式为Zr6O4(OH)8(H2O)4(BCPIA)2，属于六方晶系，空间群为P63/mmc；其中，L代表由有机配体形成的结构；所述有机配体选自4‑(3,5‑二羧苯基)‑2,6‑对二羧苯基吡啶或1,3,5‑三(4‑羧基苯基)苯。所述金属‑有机框架材料比表面积大，具有优异的孔结构，吸附性能好，能够实现在高浓度下对双酚类化合物的快速吸附和去除，能够实现同时对玉米赤霉烯酮毒素(ZEA)和呕吐毒素(DON)的快速吸附和去除。