本发明涉及的是一种具有清热解毒功效的杂粮粥及其制备方法，这种具有清热解毒功效的杂粮粥由包括杂粮原料、中药原料、辅料的制备原料制备而成，按重量份数计，所述杂粮原料为绿豆15-20份、薏米10-15份；所述中药原料：连翘5-7份、金银花6-8份、荷叶5-10份、枸杞子5-7份；所述辅料包括：香蕉10-20份、胡萝卜10-15份、冬瓜5-10份、苦瓜3-5份、蜂蜜3-5份、魔芋胶2-4份、蔗糖7-9份。本发明将杂粮与中药的结合，兼有食品的色、香、味等特性，还具有中药的药效，通过对其调配及精细的加工来实现清热解毒的目的，使其在保证营养均衡的同时也能达到一定的清热解毒的功效。