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公开(公告)号:CN111109517A
公开(公告)日:2020-05-08
申请号:CN202010109179.X
申请日:2020-02-21
申请人: 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号: A23L7/10 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L33/105 , A23L33/10
摘要: 本发明涉及的是一种具有清热解毒功效的杂粮粥及其制备方法,这种具有清热解毒功效的杂粮粥由包括杂粮原料、中药原料、辅料的制备原料制备而成,按重量份数计,所述杂粮原料为绿豆15-20份、薏米10-15份;所述中药原料:连翘5-7份、金银花6-8份、荷叶5-10份、枸杞子5-7份;所述辅料包括:香蕉10-20份、胡萝卜10-15份、冬瓜5-10份、苦瓜3-5份、蜂蜜3-5份、魔芋胶2-4份、蔗糖7-9份。本发明将杂粮与中药的结合,兼有食品的色、香、味等特性,还具有中药的药效,通过对其调配及精细的加工来实现清热解毒的目的,使其在保证营养均衡的同时也能达到一定的清热解毒的功效。
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公开(公告)号:CN111139163A
公开(公告)日:2020-05-12
申请号:CN202010109191.0
申请日:2020-02-21
申请人: 黑龙江八一农垦大学
摘要: 本发明涉及的是一种补血益气的蓝莓杂粮酒酿及其制备方法,其中补血益气的蓝莓杂粮酒酿包括杂粮原料、中药原料、辅料的制备原料制备而成,按重量份数计,所述杂粮原料为糯米100-120份、燕麦30-50份、藜麦20-40份、糙米30-50份、薏米20-40份;所述中药原料:人参4-8份、白术2-4份、何首乌2-4份、山药6-10份、枸杞6-10份、红枣10-15份;所述辅料包括:蜂蜜15-25份、蓝莓50-80份。本发明能够使中药、杂粮、蓝莓营养成分相结合,在具有良好配伍性的同时,降低了营养物质的流失,并实现中药、杂粮、蓝莓协同作用增强补血益气的功效。
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公开(公告)号:CN111109540A
公开(公告)日:2020-05-08
申请号:CN202010109197.8
申请日:2020-02-21
申请人: 黑龙江八一农垦大学
摘要: 本发明涉及的是一种具有降血脂功能的杂粮牛肉风干肠及其制备方法,其中具有降血脂功能的杂粮牛肉风干肠按重量份数计,主料:牛肉1000份、燕麦30-50份、苦荞麦30-50份、玉米80-100份、黑豆80-100份、薏米80-100份;中药原料:杏仁10-20份、灵芝10-20份、大黄6-10份、姜黄10-20份、柴胡6-10份、泽泻6-10份、陈皮6-10份、马齿苋10-20份、半夏6-10份、刺五加10-20份、绞股蓝10-20份、女贞子10-20份;辅料:肉桂30-50份、草果50-80份、茴香50-80份。本发明保留了杂粮、中药营养和功效,又解决了中药和杂粮口味不佳的问题。
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公开(公告)号:CN111109525A
公开(公告)日:2020-05-08
申请号:CN202010109178.5
申请日:2020-02-21
申请人: 黑龙江八一农垦大学
摘要: 本发明涉及的是一种具有消食和胃功效的速食膨化杂粮麦片及其制备方法,其中具有消食和胃功效的速食膨化杂粮麦片由包括杂粮原料、中药原料、辅料的制备原料制备而成,按重量份数计,所述杂粮原料为小米10-15份、黑米15-20份、白扁豆10-15份、红豆10-15份;所述中药原料:神曲5-10份、茯苓5-10份、陈皮5-10份、连翘5-10份、莱菔子5-10份;所述辅料包括:杏仁3-6份、山楂干5-10份、葡萄干3-6份、花生5-10份、核桃5-10份。本发明在具有良好配伍性的同时快速成品,降低了营养物质的流失,并实现中药与杂粮协同作用增强健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃的功效。
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公开(公告)号:CN111109519A
公开(公告)日:2020-05-08
申请号:CN202010109192.5
申请日:2020-02-21
申请人: 黑龙江八一农垦大学
摘要: 本发明涉及的是一种具有补肺益气功效的保健馒头及其制备方法,这种具有补肺益气功效的保健馒头由包括杂粮原料、中药原料、辅料的制备原料制备而成,按重量份数计,所述杂粮原料为红薯80-100份、薏米50-70份、绿豆30-50份、红豆20-30份;所述中药原料:人参5-10份、麦门冬6-9份、五味子6-10份;所述辅料包括:葡萄10-15份、苹果5-10份、芒果4-8份、鸡蛋清15-25份、酵母4-6份、果胶酶1-3份、葡萄糖5-8份、面粉300-450份;其中中药原料制备中药提取液。本发明在营养均衡的基础上提升了补肺益气功效,适合肺部疾病、肺部引起的呼吸道及鼻腔疾病人群作为主食长期食用。
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公开(公告)号:CN111109518A
公开(公告)日:2020-05-08
申请号:CN202010109196.3
申请日:2020-02-21
申请人: 黑龙江八一农垦大学
摘要: 本发明涉及的是一种具有降血脂功效的杂粮饭及其制备方法,这种具有降血脂功效的杂粮饭由包括杂粮原料、中药原料、辅料的制备原料制备而成,按重量份数计,所述杂粮原料为大米15-20份、燕麦4-8份、荞麦4-8份、玉米2-4份、黑豆2-4份、豌豆2-4份;所述中药原料:丹参1-3份、何首乌1-3份、槐花1-3份、银杏叶1-3份、山楂1-3份;所述辅料包括:腰果2-5份、红薯3-6份、紫薯3-6份、芹菜2-4份、胡萝卜2-4份、香菇2-4份、黄瓜2-4份。本发明将具有降低血压、降低血脂、防止血管硬化功效的中药组分与具有降血脂、增强血管弹性的杂粮相结合,符合高血脂人群的生活需求,适合长期食用。
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