本发明提供了一种FCB工况下旁路模型开度确定方法及装置。其中，FCB工况下旁路模型开度确定方法包括获取主蒸汽压力、主蒸汽流量和主蒸汽温度，计算出当前工况下的流量系数；根据旁路阀门的已知流量系数模型，计算出旁路阀门开度，满足瞬时通流量需求，避免锅炉超压；根据旁路阀门的已知阀门流量特性曲线，计算出当前旁路阀门开度下通过旁路的蒸汽流量；根据通过旁路的蒸汽流量及焓值计算得出将当前蒸汽温度降至目标温度所需的减温水流量；根据得到的所需减温水流量，通过阀门流量系数计算公式得出减温水阀门流量系数；由减温水阀门的已知流量系数模型，计算出减温水阀门开度。