本发明是羊肚菌种袋栽培方法，有种袋直接栽培和间接栽培两种形式，种袋直接栽培包括栽培种制作、种袋制作、播种、扣种袋、覆膜、出菇管理等步骤，间接种袋栽培包括栽培种制作、种袋制作、接种、种袋培养、扣种袋、出菇管理等步骤。本发明改变了传统的基于营养袋的羊肚菌栽培方法，也不同于免二次营养袋栽培方法，本发明利用活力旺盛的羊肚菌菌种封住袋口，避免了扣袋后土壤中杂菌污染营养袋，同时可实现羊肚菌菌丝在土壤和营养袋基质的双向同时生长，种袋的营养成分可有效向土壤生长的菌丝输送，达到营养高效利用和提高产量的目的；本发明的穴播或沟播也不同于目前的撒播或沟播后直接放营养袋，由于种袋的料面不接触基质，可以避免撒播或沟播后直接放营养袋导致的污染；本发明实现羊肚菌栽培播种一次完成，节省了营养袋制作、播种、搭拱、覆膜等的原料和人工成本20~30%。