本发明公开了一种具有降压作用的寡肽及其制备方法和应用，属于生物工程领域。其技术方案为：一种具有降压作用的寡肽的制备方法，包括以下步骤A将豆粕原料发酵，得到发酵豆粕，发酵菌种为酪酸菌；B将所述步骤A发酵豆粕与墨鱼碎料进行再次发酵处理，发酵菌种为酪酸菌，得到混合基料；C将所述步骤B的混合基料进行酶解，采用超声波辅助酶解，得到酶解液；D将所述步骤C的酶解过滤，纯化、干燥得到具有降压作用的寡肽。本发明的有益效果为：本发明选用的本发明提供的寡肽含有抑制ACE特征氨基酸，并且分布均匀，氨基酸含量高使得所提供的寡肽的活性高，对ACE的抑制效果好，增加降压效果。