一种香花油茶果的前处理方法
摘要:
本发明公开了一种香花油茶果的前处理方法,其包括鲜果预处理、鲜果分级、堆沤、烘干房爆壳、脱籽、烘干房烘籽、储存等步骤,将采摘回来的香花油茶果在当天进行除杂、清洗、吹干,接着将香花油鲜果进行分级、堆沤、爆壳,再风选除去果壳、杂质和不饱满的油茶籽,然后将风选后的油茶籽烘干并储藏。本方法能够对香花油茶果快速爆壳、脱壳,降低油茶籽水分,缩短香花油茶前处理的时间,节约了人力物力,提高了工作效率。
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