本发明提供了一种基于混凝土水化热的灌注桩扩孔内混凝土质量检测的装置和方法，该装置包括：杆件集成、导向套筒和串行温度传感器，杆件集成至少包括安置于导向套筒内的上下序贯铰接的导向杆、上臂杆、下臂杆和端杆，导向杆杆体上设有至少两对导向轮，导向轮与导向套筒内壁滚动接触，导向套筒具有容纳杆件集成的空腔，导向套筒中部侧壁开设有供上臂杆和下臂杆向外弯折伸出的矩形开口，导向套筒的底部与端杆底部固定连接,串行温度传感器包括电缆和多个温度传感器，电缆与杆件集成并列设于导向套筒内，多个温度传感器固定于上臂杆和下臂杆外侧，电缆外接外部检测装置。本发明解决了灌注桩扩孔内混凝土水化热温度测试以及混凝土质量检测的问题。