本发明公开一种主副腔耦合式自适应旋流离心脱气方法，包括以下步骤：(1)、气液混合物进入主旋流腔内旋流分离，在离心力的作用下，较大气泡从主旋流器顶部的溢流管流出，含有少量微细气泡的液体经耦合通道后从切向液体进口进入副旋流腔内；(2)、含有少量微细气泡的液体在副旋流腔内旋流分离，在离心力的作用下，微细气泡从副旋流器顶部的溢流管流出，脱气后的液体从副旋流器出料口流出；耦合通道和副旋流器的数量一一对应，且分别至少为2个，并沿主旋流器的外周均匀分布；副旋流器与主旋流器中液体的离心加速度之比为(5～100)：1。还提供主副腔耦合式自适应旋流离心脱气装置。本发明的脱气方法和装置，分离效率高，脱气效率高。