本发明涉及生物医药领域，特别涉及Grb10作为胰岛β细胞功能障碍的关键负调节因子中的应用。本发明研究了Grb10在β细胞内的生理功能。实验结果表明，Grb10在人和小鼠胰腺和胰岛中高表达，在糖尿病小鼠模型的胰岛和老年人的胰岛中高表达。此外，β细胞特异性敲除Grb10通过促进β细胞成熟和抑制β细胞去分化，增加了高脂饮食(HFD)小鼠的β细胞质量和β细胞功能。本发明突出了Grb10-mTORC1相互作用在调节β细胞去分化中的重要作用，并为β细胞特性和功能的调节机制提供了新的见解。