本发明涉及泡藕带切段技术领域，尤其涉及一种基于旋转往复驱动的泡藕带高效加工设备及方法，包括浸泡池，浸泡池内腔的底部固定连接有操作台，操作台侧面的顶部固定连接有固定架，固定架的顶部固定连接有固定板，固定板的顶部固定连接有固定块，固定板上设置有往复旋转驱动机构，往复旋转驱动机构的底部固定连接有高效切段机构，操作台的顶部设置有下料机构。本发明尤其适用于对泡藕带加工时进行切段的操作，具备循环对藕带进行切段，无需人工切段，高效对藕带进行切段，增加藕带切段的工作效率，且对藕带切断后能对藕带进行下料，对藕带进行浸泡的优点，相对于人工切段来说工作效率更高，劳动强度较低，且藕带切段的尺寸精度较高。