本发明公开了一种支撑环组件及烹饪器具，其中支撑环组件包括环状的支撑环本体，支撑环本体的内圈设有内侧板，支撑环本体的外圈设有外缘，支撑环本体一侧设有挡水板，朝向内侧板方向的挡水板上设有电路板，支撑环本体与挡水板一体成型。本发明所述的支撑环组件的支撑环本体、挡水板、侧板通过一体成型工艺形成一个整体部件，减少了零件数量，提高装配效率，由于挡水板和支撑环本体之间无缝隙，不存在电气安全隐患，隔热效果更好、结构强度更高、外观更简洁。