本发明的一种水泥稳定土拌和系统及方法，系统包括素土料仓、素土输送带、碎土装置、拌和装置、混料输送带和出料斗，还包括水泥料仓，素土料仓包括支撑架和设置在支撑架上的素土料斗，素土料斗的内壁敷设有一层HDPE板，素土料斗的外壁上还安装有振动器。方法包括S1：将素土送至素土料仓；S2：素土由素土输送带输送至碎土装置进行碎土；S3：碎土和水泥进入拌和装置进行拌和；S4：水泥稳定土由混料输送带输送至出料斗；S5：对出料斗内的水泥稳定土进行质量检测，若检测合格，则进行出料并输送至施工现场，若检测不合格，则作为废料进行处理。具有结构简单、成本低廉、操作方便、破土效果好、能保证水泥稳定土拌和物质量的优点。