用于改善猪肉品质的饲料添加剂，其包含D-天冬氨酸、纤维二糖乳杆菌、动物双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌和载体。优选地，所述饲料添加剂包含：50wt％的D-天冬氨酸、10-15wt％的纤维二糖乳杆菌、10-15wt％的动物双歧杆菌、10-15wt％的罗伊氏乳杆菌和余量的豆粕粉作为载体。本发明还提供该饲料添加剂的应用，将其掺入到肉猪饲料中用于改善猪肉品质。本发明的饲料添加剂不包含任何抗生素成分，具有无毒、无药物残留、无耐药性、无污染等优点。