本发明提供一种间接控温的挤压造粒机切粒水循环系统，包括以切粒水泵相连的切粒水箱与挤压造粒机，切粒水箱内盛装有切粒水，还包括：加热器，能够对切粒水箱中的切粒水进行加热；以及调温水泵，通过管道连接于切粒水箱，能够将切粒水箱内的切粒水送到换热器进行冷却，并将冷却之后的切粒水送回切粒水箱。本发明通过对切粒水箱设置独立的控温回路来控制整个切粒水箱的水温，即通过直接控制切粒水箱的温度间接控制挤压造粒机的水下切粒腔室的温度，避免了在切粒水回路上直接使用换热器控温导致的流量波动问题，可使切粒水回路获得稳定的流量和温度。