本发明公开了一种坛紫菜自动烘干装置及使用方法，解决了现有技术中需要人力对坛紫菜进行搬运的问题，具有在烘干室内自动对坛紫菜进行搬运、移动，提高工作效率的有益效果，具体方案如下：一种坛紫菜自动烘干装置，包括烘干室，烘干室内设置用于支撑菜板的支撑单元，支撑单元的至少一侧设置提升单元，提升单元可带动菜板上升，通过烘干室支撑有至少一条轨道，拉杆单元沿着轨道移动，且拉杆单元包括拉手杆，拉手杆设置若干挡块件，拉手杆带动挡块件实现直线运动，从而将提升单元的菜板送入支撑单元，并带动菜板在烘干室内移动，并将烘干完成的菜板送回提升单元。