本发明实施例提供了一种湿法磷酸的脱氟方法及系统，属于磷酸生产技术领域。该方法包括：在反应釜中加入磷矿浆，将硫酸和来自反应釜的反应液均均匀喷淋在反应塔内的脱氟填料的表面上，同时反应釜产生的尾气送反应塔内至脱氟填料下方，喷淋液与尾气于脱氟填料上逆流接触进行脱氟，脱氟后的反应液回流至反应釜继续反应，反应塔的尾气送吸收塔回收氟。本发明将反应液与硫酸在脱氟填料表面上混合反应，使表面反应面积大大增加，硫酸与含氟反应液反应发热，产生的含氟蒸汽几乎不与反应釜中液体接触，同时反应釜产生的高温水蒸气与反应液于脱氟填料上逆流接触也利于氟溢出；氟的回收率大大提高，可达18%以上，能提升80%以上。