本发明公开的一种混凝土绝热升温测量装置及方法，属于实验装置技术领域。试样筒和绝热箱均为球形，试样筒嵌套在绝热箱内部，试样筒与绝热箱之间为真空；绝热箱外部设有隔热层；若干测温插管的一端与试样筒连接，另一端分布在试样筒内部与试样筒同心的球面上；测温插管内部设有筒内测温装置，试样筒外壁上设有筒外测温装置和加热装置，筒内测温装置、筒外测温装置和加热装置分别与数据采集及控制系统连接。该装置绝热效果好，测得的温度和实际值更加接近，能够在长时间的试验中进行高精度的测量，为理论分析和工程实践提供重要的依据。