本发明涉及归提取物的制备方法、当归配方颗粒及其制备方法，其中，当归提取物的制备方法包括以下步骤：将当归加水煎煮，得到煎煮液；将煎煮液进行真空浓缩，并将浓缩过程中产生的蒸汽进行冷凝，得到浓缩清膏和蒸发液；采用反渗透膜对蒸发液进行处理，得到反渗透浓缩液；将反渗透浓缩液和环糊精进行混合，形成包合液，浓缩清膏和包合液即为所需当归提取物。该当归提取物的制备方法所得到的当归提取物中活性成分含量较高，特别适宜工业生产制备当归配方颗粒。