本发明提供一种混凝土水化温升抑制剂，属于混凝土外加剂技术领域。由包括以下质量份的组分经研磨、过筛、干燥制备而成：改性废弃混凝土水化产物5～10份、改性偏高岭土20～45份、偏硅酸钠2～10份、硫酸盐5～10份、粉煤灰30～50份。本发明还提供所述混凝土水化温升抑制剂的制备方法。本发明水化温升抑制剂的原材料包括废弃的混凝土水泥石，具有固废资源化利用，减少环境污染，符合节能环保的趋势；改性废弃混凝土水化产物和改性偏高岭土具有在混凝土水化进程中缓慢逐级释放的功能，保证在调控范围内任意调节，满足对水化进展的控制；本发明混凝土水化温升抑制剂制备工艺简单，仅涉及煅烧、研磨与分散，产品质量控制要求低，生产效率高，具有极大的经济效益潜力。