本发明公开了一种几丁质结合域，通过将该几丁质结合域构建到通用表达载体上，用于融合表达目的蛋白，并实现目标蛋白的纯化与固定化同步完成。本发明通过利用几丁质与融合蛋白的特异性亲和性能，实现β‑葡萄糖苷酶的高效固定化，并以人参皂苷Rb1为底物，利用该固定化酶高效率的制备获得人参皂苷Rd。采用本发明的固定化方法具有成本低廉、酶固定化效率高、酶活损失小、特异性强等优点，从根本上解决了游离酶的不可回收、稳定性差以及传统全细胞固定化方法的重复率低下等问题。