本发明属于农作物分子育种技术领域，具体涉及一种利用基因编辑技术选育高类胡萝卜素油菜种子的方法，获得的高类胡萝卜素油菜种质资源可用于油菜的品质育种。本发明所述利用基因编辑技术获得高类胡萝卜素油菜种子的方法，利用基因编辑技术突变甘蓝型油菜的BnaCCD4的三个拷贝BnaA1CCD4、BnaC1CCD4和BnaA8CCD4，构建用于甘蓝型油菜三个拷贝定向编辑的重组载体pBnaCCD4，并利用农杆菌介导的遗传转化方法转化甘蓝型油菜，获得种子中类胡萝卜素含量显著提高的株系。本发明所述方法可以显著提高油菜种子中类胡萝卜素的含量，尤其是β‑胡萝卜素的含量，为油菜品质改良提供新的种质资源，并拓宽了甘蓝型油菜品质育种的方向，具备良好的应用前景。