本发明公开了铵油炸药现场混装车蓬料破拱装置及方法，包括：料仓、破拱组件和输料组件；所述破拱组件包括贯穿所述料仓并与所述料仓转动连接的搅拌主轴，所述搅拌主轴一端与第一液压马达的输出轴固定连接，所述第一液压马达固定在所述料仓的外侧，所述搅拌主轴上还套设有若干均匀分布的搅拌桨，所述搅拌桨通过第一紧固螺钉与所述搅拌主轴固定连接，还包括用于连接若干所述搅拌桨的搅拌杆，并通过固定盖与所述搅拌桨固定连接，所述固定盖套设在所述搅拌桨远离所述搅拌主轴的一端并通过第二紧固螺钉与所述搅拌主轴固定连接。本发明有效解决铵油炸药现场混装车硝酸铵因吸潮产生的起拱问题。