本发明属于生物工程技术领域，具体涉及耐酸性高温淀粉酶及其生产方法。所述淀粉酶由地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)YBG‑90036生产所得，菌株保藏编号为：CGMCC NO.20672。地衣芽孢杆菌诱变株CGMCC NO.20672液体发酵产耐酸性高温α‑淀粉酶的发酵液酶活力在8.9‑9.2U/mL；所产的耐酸性高温α‑淀粉酶在pH4.0，98℃的条件保温3h，剩余酶活力为98％；最适pH为3.5‑4.4；最适温度反应为98‑100℃；具有良好的耐高温性和耐酸性，可广泛应用在淀粉加工、啤酒酿造、发酵及纺织等多个行业。