本发明涉及一种老面包自动生产装置，包括传输机构，传输机构包括第一传动组件以及承载组件；烘干机构，烘干机构包括烘干箱、设置在烘干箱输入端的定位组件、设置在烘干箱内且进行横向分向工作的第一分向组件、两组对称设置在分向组件两侧的夹持组件以及设置在烘干箱外且配合夹持组件进行纵向分向工作的第二分向组件；注心机构，注心机构包括与夹持组件间断式连通设置的喷射组件以及用于驱动喷射组件进行离心式喷料的旋转组件；以及输出机构，输出机构包括设置在传输机构下方的输出带以及驱动面包进行出料工作的控制组件；本发明解决了面包在烘干工作时，常遇到烘干效果不好且面包底部不易被充分烘焙的技术问题。