本申请涉及一种基于阶梯式相变管束的储热与释热装置，其包括保温筒体，保温筒体内自上而下设有多层导流板，保温筒体的下端设置有进液口，上端设置有出液口；相变管束，包括多个内置有相变材料的相变管，多个相变管设置在导流板上；释热通道，包括设置在保温筒体上端的冷液补液口、由保温筒体内导流板分隔形成的释热内腔和位于保温筒体下端的释热口；导流板与保温筒体的侧壁之间设置有导流间隙，不同层导流板上的导流间隙的位置交替分布；本申请具有结合高效储热与释热于一体的效果。