本发明公开一种检测条纹对比度变化的迈克尔逊干涉光纤温度传感器,包括：光源、光纤耦合器、粗波分复用器、第一光电探测器、第二光电探测器、处理电路、显示装置；光源、光纤耦合器、粗波分复用器依次连接，粗波分复用器分别与第一光电探测器、第二光电探测器连接，第一光电探测器、第二光电探测器与处理电路连接，处理电路与显示装置连接；光纤耦合器还连接有第一光纤、第二光纤，第一光纤或第二光纤远离光纤耦合器的一端连接有半导体。本发明提出的检测条纹对比度变化的迈克尔逊干涉光纤温度传感器，其制作过程简单、快捷，传感器具有安全可靠、信号稳定、成本低、灵敏度高和精度高的特点，不依赖其他精密仪器即可实现温度的高精度测量。