本发明公开了一种高低温环境下摄像头的离焦量测试方法及系统，所述方法包括：调节测试腔体的温度至目标温度；采集所述测试腔体内的摄像头的图像信号；通过平行光管内的清晰度图卡运动来模拟物距变化，通过摄像头拍摄不同物距时清晰度的变化来测试摄像头的离焦量。本发明高低温环境下摄像头的离焦量测试方法及系统可以模拟不同环境温度，并在不同环境温度下进行摄像头的离焦量测试，具有简单可行，测试精度高的优点；同时，兼容所有车载摄像头的离焦量测试以及部分功能老化测试，可提高摄像头开发的可靠性，简化摄像头生产工艺，具有较高的性价比。