本发明公开了一种烘焙肉派的加工设备及加工工艺，涉及烘焙肉派技术领域，具体为一种烘焙肉派的加工设备及加工工艺，包括底座，所述底座上表面靠近侧边的位置安装有支架，且支架垂直安装在底座上表面，所述支架一端固定连接底座，且支架另一端安装有传送带，所述传送带平行于底座，所述传送带一侧安装有搅拌桶，且传送带另一侧安装有冷冻箱，所述搅拌桶上端开设有入料口，且搅拌桶下端开设有排料口，所述搅拌桶内部安装有两组搅拌片，两组所述搅拌片倾斜放置在搅拌桶内侧，且搅拌片中间位置固定连接有转动杆，通过电机带动连接板转动带动刮板进行转动，防止肉馅在打碎搅拌过程中肉馅外溅。