本发明公开了一种青花椒控梢处理剂及控梢处理方法。属于植物控梢技术领域。该处理剂包括烯效唑、芸苔素内脂和磷酸二氢钾。与现有技术相比，本发明取得的有益效果为：烯效唑可以缩短花椒枝干节间、提高枝条木质化、控制徒长，促进花椒花芽分化，提高花椒产量和品质；芸苔素内酯可以调节花椒抗逆性，提高花椒抗旱、抗寒能力，缓解花椒遭受病虫害、药害、肥害、冻害的功能；磷酸二氢钾具有促进光合作用、提高作物抗逆能力、调节作物生长的功效。三者复配使用，可以促进青花椒新抽发枝条木质化程度和花芽分化，提高青花椒产量和品质。