本发明涉及风电热电蓄能调峰发电技术领域，具体涉及一种风‑氢氨‑热电蓄能调峰联合发电系统和方法。包括：风电机组、电解制氢系统、氨合成系统和氨‑燃料混烧发电系统；所述风电机组发电输出端和电网连接后再与电解制氢系统连接，电解制氢系统的氢气输出端与氨合成系统的氢气输入端连接，氨合成系统的氨气输出端连接氨‑燃料混烧发电系统。通过构建风‑氢氨‑热电蓄能调峰联合发电系统，将不稳定的风电转化为氨的化学能进行存储，再将氨用于发电系统，可以实现电能的稳定输出，避免对电网冲击过大。