本发明公开了一种固态发酵糟醅取样装置，属于固态发酵技术领域，提供一种操作简便、取样准确的固态发酵糟醅取样装置，其包括延长杆和取样本体，取样本体的一端设置有锥形的头锥，取样本体的另一端与延长杆的一端连接，延长杆的另一端为握持把手，所述取样本体包括圆筒体壁和刮糟弧形片，在圆筒体壁的内部设置容料室，在圆筒体壁上设置有进料口，刮糟弧形片的一侧竖边与进料口的一侧竖边通过转动轴能够相对转动地枢接配合，并且刮糟弧形片在转动后能够实现进料口在封闭状态和开启状态之间切换。本发明可实现在插入到糟醅内指定深度后再通过转动取样装置实现进料口的开启和关闭，以此达到取样准确的目的。