一种含乳固态成型制品及其制备方法
摘要:
本发明公开了一种含乳固态成型制品及其制备方法,它是由下列原料按重量份配比成份组成:乳粉30克~50克,乳清蛋白粉5克~15克,低聚半乳糖5克~15克,低聚果糖5克~15克,植物粉20克~40克,叶黄素酯2克~5克,益生菌5克~15克,DHA蛋黄粉5克~15克,食用菌细粉5克~15克,混合搅拌均匀,经灭菌后压制成型,计量分装,封入包装。本发明的优点在于:本发明的含乳固态成型制品,无水添加,不粘黏,且能将各原料混合均匀后压制成成型制品,食用时不仅有奶香,还兼有核桃的香气,提升了产品的口感,丰富了产品的营养元素。
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